RYHMÄMENUT
RIEMUN AAMIAISBUFFET
2018 – 2019
Suolakurkkua
Muroja, mysliä
Hilloa ja marmeladia
Hedelmiä
Omena- ja appelsiinimehua
Maitoa
Kahvia ja teetä
Meetwurstia
Kylmäsavulohta
Juustoa
Rahkaa
Mehukeittoa
Munakokkelia
Puuroa
Riisipiirakoita ja munavoita
Kananmunia
Donitseja/muffineja
RIEMUN LOUNAAT
2018 – 2019
Maanantai
Kermaista lohikeittoa
Ruisleipää ja juustoa
Tiistai
Ylikypsää possua,
paistettua perunaa,
barbeque-kastiketta,
juureksia ja aiolia
Keskiviikko
Turskan seläkettä, kasvis-perunapaistosta
tartar-kastiketta
Torstai
Paistettua broilerin reisipalaa, kasvisriisiä,
korianteri-chilijogurttia
Perjantai
Merilohta, keitinperunaa,
sitruuna-hollandaisekastiketta ja kasviksia
Jälkiruoka
Pieni makea, kahvia ja teetä
Lounaalla tarjotaan yksi pääruokavaihtoehto päiväkohtaisesti, ennakkoon ilmoitetut erityisruokavaliot huomioidaan.
Lounaat tarjoillaan alle 25 hengen ryhmille lautastarjoiluna. Yli 25 hengen ryhmille lounas tarjoillaan noutopöydästä. Vahvistettu henkilömäärä tulee ilmoittaa 5 arkipäivää ennen tilaisuuden alkua.
RIEMUN ILLALLISBUFFET
2018 – 2019
Tomaatti-mozzarellasalaattia ja avocadojogurttia
Savumuikku-Caesarsalaattia
Vihersalaattia ja vadelmavinegretteä
Päärynä-aurajuustosalaattia ja viikunasiirappia
Paahtopaistia, sipulihilloketta ja piparjuuridressingiä
Talon leipää ja levitettä
Kermaista rapukastiketta
Kasvis-perunapaistosta
48,00 € / hlö
tai
Kasvisbulguria ja limeaiolia
46,00 € / hlö
tai
Ylikypsää härkää
Paahdettua perunaa
Punaviini- ja bearnaisekastiketta
Kasviksia
51,00 € / hlö
Suolaista kinuskia
Jäätelöä
Illallisbuffet ryhmille yli 30 hlöä.
Mikäli ryhmän vahvistettu hlö.määrä jää alle 30 hlöä
buffetin hinta + 10 %
RIEMU ILLALLISMENUT
Samettista rapukeittoa ja talon leipää
***
Pippuripihvi naudan sisäfileestä, jättilohkoperunoita ja pippurikastiketta
***
Sokerivohvelia, vaniljajäätelöä ja mustikkahilloa
Vuohenjuustosalaattia
***
Paistettua taimenta, perunakakkua ja kermaista rapukastiketta
***
Mustikkakukkoa ja vaniljajäätelöä
Menut ovat tarkoitettu yli 10 henkilön ryhmille.
Vahvistettu henkilömäärä tulee ilmoittaa 5 arkipäivää ennen tilaisuuden alkua.
RIEMU MENU
***
Pepper steak of tenderloin with potato wedges and pepper sauce
***
Waffle with vanilla ice crean and blueberry jam
***
Fried trout with potato dushess and creamy crayfish sauce
***
Blueberry pie with vanilla ice cream
Menus for the group over 10 person
Vahvistettu henkilömäärä tulee ilmoittaa 5 arkipäivää ennen tilaisuuden alkua.
